毎年余ってしまうおせち料理。みなさんのお家ではどうなんでしょう。
我が家の男子は、ローストビーフなどはバクバク食べるんですが、煮物はどうもお箸が進まなくて、いつも余ってしまうんです。
そこで今回は、余ったおせち料理をかやくご飯にリメイクしてみました。
おせちを刻んで、ぽんぽんと炊飯器に入れて残り物も簡単すっきり＾＾
ごぼうやれんこん、たけのこを刻んで、
後は、鶏肉、ニンジン、薄揚げなども刻んで、しめじもカットし、炊飯器にポンポンと入れていきます。
お出汁は昆布を入れて、お塩、醤油、みりん、お酒で味付けして出来上がり♪
おせち自体に味がついているから、いつもより薄めの味付けでも全然大丈夫。
食材を無駄なく使えると気分もすっきりすっきり＾＾
おでんや筑前煮が残った時も活用できて、これだと子供たちも残さず食べてくれるので、おせちや煮物が残った時の定番です♪
